最新試題
以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法()?
題型:單項選擇題
制作豆沙包時,豆沙餡太稀可以()。
題型:單項選擇題
中式面點中,“褡褳火燒”的形狀像()。
題型:單項選擇題
制作發(fā)糕時,為了使其發(fā)酵均勻可以()。
題型:單項選擇題
中式面點中,“千層油糕”的特點是()。
題型:單項選擇題
以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素()?
題型:單項選擇題
以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法()?
題型:單項選擇題
以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵()?
題型:單項選擇題
中式面點中,“糯米糍”的外皮主要原料是()。
題型:單項選擇題
中式面點中,“銀絲卷”的特色是()。
題型:單項選擇題