問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】計(jì)劃目標(biāo)是什么？

答案： 餐飲業(yè)計(jì)劃的起點(diǎn)是確定目標(biāo)。
這個(gè)過(guò)程受到兩種限制因素的影響：利益相關(guān)者的需要和計(jì)劃制定者—&md...
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【簡(jiǎn)答題】制定計(jì)劃的原則和要求有哪些？
答案： （1）制定餐飲業(yè)計(jì)劃的原則
計(jì)劃關(guān)系各級(jí)／各部門的工作成效，更注重最終目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，在制定計(jì)劃的過(guò)程中要注...
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【簡(jiǎn)答題】餐飲業(yè)管理人員的計(jì)劃職責(zé)有哪些？
答案： 餐飲業(yè)管理人員是制定計(jì)劃過(guò)程中至關(guān)重要的主體。
由于計(jì)劃是全方位的管理工具，各級(jí)管理人員因工作性質(zhì)不同，其計(jì)劃...
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