稻米品質(zhì)的優(yōu)劣既受品種的（）控制，還受到（）、（）等環(huán)境條件以及（）的顯著影響。

答案：遺傳背景；氣候；土壤；栽培因素

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填空題
我國對稻米品質(zhì)的評價從（）等方面進行評鑒。
答案：加工、外觀、蒸煮與食味、營養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)
填空題
水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo)就是指能不斷優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的各項形態(tài)、生理指標(biāo)，主要包括以下幾個方面：（）。
答案：產(chǎn)量形成期較高的光合生產(chǎn)量、適宜的LAI及較高的總穎花量、較高的粒葉比與良好葉系配置、較高的單莖莖鞘重、較高的根活量、莖...