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填空題
采購(gòu)包括（）、（）兩層含義。
答案：
訂貨；購(gòu)買
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填空題
餐飲部的經(jīng)營(yíng)從總體上可以分為三大環(huán)節(jié)：（）環(huán)節(jié)、（）環(huán)節(jié)、（）環(huán)節(jié)。
答案：
進(jìn)存；生產(chǎn)；銷售
