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總臺(tái)為客人辦理結(jié)賬服務(wù)時(shí)要做到唱收唱付。
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判斷題
前廳必須要有與飯店規(guī)模和等級(jí)相適應(yīng)的大堂空間,才能給客人和工作人員提供一個(gè)寬松的活動(dòng)場(chǎng)所和工作環(huán)境。
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判斷題
服務(wù)規(guī)程是飯店服務(wù)質(zhì)量管理的依據(jù)和基礎(chǔ),也是員工服務(wù)工作的基本目標(biāo)。
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