單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)提供的菜肴食品及服務(wù)等是餐飲產(chǎn)品的（）
A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分
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1.單項(xiàng)選擇題屬于非商業(yè)型的餐飲業(yè)類型是（）
A.外賣店
B.運(yùn)輸業(yè)餐飲
C.酒吧
D.員工餐飲
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）
A.加強(qiáng)對國外先進(jìn)理念、技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，提高餐飲人員素質(zhì)
B.塑造有利于人才培養(yǎng)與發(fā)展的環(huán)境
C.做好餐飲人才培養(yǎng)的長遠(yuǎn)規(guī)劃工作
D.建立基于人才分類、分層機(jī)制的教育體系
