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單項(xiàng)選擇題

小麥的硬度（）由其所含水分來決定。

A.完全
B.不完全
C.大部分
D.基本

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單項(xiàng)選擇題

體內(nèi)無機(jī)鹽的相對平衡至關(guān)重要，缺少或過多均可引起代謝機(jī)制的紊亂，導(dǎo)致各種生理和（）

A.功能性病變
B.功能性改變
C.氣息性病變
D.器械性改變

單項(xiàng)選擇題

維生素C廣泛存在于新鮮的蔬果中，尤其是綠葉菜、（）中含量很豐富。

A.中性水果
B.堿性水果
C.酸性水果
D.油性水果