問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述微量元素的定義及分類。

答案： 微量元素：體內(nèi)量極少甚至僅痕量（＜0.01%體重），有一定生理功能的元素。分為：
①人體必需微量元素8種：碘、...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述宏量營(yíng)養(yǎng)素的代謝調(diào)節(jié)和膳食平衡。
答案： 碳水化合物在腸道被分解為單糖而被吸收后，葡萄糖可通過血液循環(huán)運(yùn)往全身各組織器官利用，其他單糖則需要在肝臟中轉(zhuǎn)變成葡萄糖才...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碳水化合物的抗生酮作用。
答案： 脂肪在體內(nèi)的徹底氧化也需要葡萄糖的協(xié)同作用，碳水化合物不足，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生大量酮體。盡管肌肉和其他組織可利用...
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