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問答題
【簡答題】簡述宏量營養(yǎng)素的代謝調(diào)節(jié)和膳食平衡。
答案：
碳水化合物在腸道被分解為單糖而被吸收后，葡萄糖可通過血液循環(huán)運往全身各組織器官利用，其他單糖則需要在肝臟中轉(zhuǎn)變成葡萄糖才...
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問答題
【簡答題】簡述碳水化合物的抗生酮作用。
答案：
脂肪在體內(nèi)的徹底氧化也需要葡萄糖的協(xié)同作用，碳水化合物不足，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生大量酮體。盡管肌肉和其他組織可利用...
問答題
【簡答題】簡述碳水化合物的節(jié)約蛋白質(zhì)作用。
答案：
體內(nèi)碳水化合物供給不足時，機體可通過糖異生作用產(chǎn)生葡萄糖，主要是動用體內(nèi)蛋白質(zhì)，甚至是肌肉和肝、腎、心等重要器官的蛋白質(zhì)...
