單項選擇題

調(diào)制水餃時，下列注意事項中敘述有誤的一項是（）。

A.面團要揉光.揉勻。
B.包制生坯時不可漏餡，煮制時防止裂口.破肚.漏餡。
C.餃子皮要厚，不要粘過多的干面粉。
D.煮制過程中，要水足.火旺，煮的餃子面皮才爽滑.勁道。

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