單項選擇題烤箱不能直接放在西點操作間內(nèi)主要是因為（）。
A.衛(wèi)生問題
B.熱氣問題
C.安全問題
D.操作問題
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1.單項選擇題打蛋盆由（）材料制成，攪打原料不會發(fā)黑。
A.鋁
B.鋼
C.塑料
D.不銹鋼
2.單項選擇題面包模具一般是用（）材料制成的。
A.銅
B.鐵
C.不粘
D.鋁
