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判斷題

俄式西餐是在英國(guó)菜基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。

答案：錯(cuò)誤

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將刀、叉平行斜放在餐盤(pán)中，表示已用完可撤。

答案：正確

老年人或殘疾人應(yīng)安排在餐廳靠里邊的位置上。

答案：錯(cuò)誤

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