最新試題
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
混酥類點心又被稱為（）
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應該（）。
關于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯誤的是（）
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
