單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為“蘑菇之王”的是（）
A.雞樅
B.花菇
C.松茸
D.牛肝菌
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1.單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為“素火腿”的是（）
A.面筋
B.豆腐干
C.腐竹
D.素腸
2.單項(xiàng)選擇題破壞肉毒桿菌毒素的溫度與時(shí)間是（）
A.80℃15min
B.80℃30min
C.100℃1min
D.100℃5min
