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多項選擇題

大曲原料小麥的感官標準為（）

A.干燥
B.顆粒飽滿無蟲蛀
C.無霉爛
D.無泥沙

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多項選擇題

原料中常見雜質(zhì)主要有（）

A.麥稈
B.金屬雜質(zhì)
C.石子
D.繩子

多項選擇題

酒瓶上不應有的缺陷是（）

A.明顯折光的裂紋
B.表面氣泡
C.玻璃內(nèi)氣泡
D.冷斑

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