單項(xiàng)選擇題膳食結(jié)構(gòu)的評(píng)價(jià)方法：根據(jù)24h睛食調(diào)查結(jié)果將食物按（）類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)，統(tǒng)計(jì)各類(lèi)食物的挺入總量。
A.6
B.7
C.8
D.9
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1.單項(xiàng)選擇題集體供餐單位的毛利率一般不得超過(guò)（）
A.20%
B.25%
C.30%
D.50%
2.單項(xiàng)選擇題食物多樣原則不體現(xiàn)（）
A.合理搭配，獲得全面營(yíng)養(yǎng)
B.食物不宜太精，粗細(xì)搭配
C.主副食合理安排
D.注重能量的攝入
