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【簡(jiǎn)答題】氣體攪拌式反應(yīng)器(尤其是氣升式反應(yīng)器)用于植物細(xì)胞培養(yǎng)有何優(yōu)缺點(diǎn)?
答案:
植物細(xì)胞的特點(diǎn):一般來(lái)說(shuō),植物細(xì)胞培養(yǎng)的需氧量及kLa值與一般微生物培養(yǎng)相比要低得多。對(duì)剪切力敏感需CO
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述膜分離技術(shù)的分離原理,分析在進(jìn)行超濾時(shí)如何克服濃差極化?
答案:
小分子物質(zhì)透過(guò)膜,而大分子或固體粒子被阻擋。當(dāng)溶液從膜的一側(cè)流過(guò)時(shí),溶劑與小分子物質(zhì)透過(guò)膜,大分子的溶質(zhì)在靠近膜面處被截...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】圓筒體錐底發(fā)酵罐有何優(yōu)點(diǎn)?如何實(shí)現(xiàn)罐內(nèi)發(fā)酵液的對(duì)流與熱交換?
答案:
這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)在于能縮短發(fā)酵時(shí)間,而且具有生產(chǎn)上的靈活性,適合于生產(chǎn)各種類型啤酒的要求。目前,錐形發(fā)酵罐成為國(guó)內(nèi)外啤酒工...
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