單項選擇題紅茶與黑茶發(fā)酵過程說法正確的是()
A.發(fā)酵條件不一樣
B.發(fā)酵方式一致
C.黑茶是以微生物活動下進(jìn)行發(fā)酵,紅茶是多酚類酶氧化
D.紅茶是以微生物活動下進(jìn)行發(fā)酵,黑茶是多酚類酶氧化
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1.多項選擇題下面哪些屬于陸羽的成長經(jīng)歷?()
A.陸羽師徒對茶的偏癡與悟性
B.陸羽被皇帝賞識
C.陸羽豐富的實踐體驗與考察
D.陸羽戰(zhàn)亂時勢下的成才之路
2.多項選擇題以下哪些屬于茶葉應(yīng)用的多元化?()
A.成仙之藥
B.初試之飲
C.菜食之用
D.治病之藥