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A.芳香酸味較濃，氣味柔和，不刺鼻，綠色或黃綠色。
B.有芳香味，醋味較濃，黃褐色。
C.有刺鼻氣味，酸味淡，褐色或黑色，松散。
D.氣味為酒味，顏色呈暗褐色，手攥后不散開。
E.有腐爛味，綠色或黃綠色，松散。

A.收割、切碎、運(yùn)輸、裝填、壓實(shí)、密封、管護(hù)。
B.收割、切碎、運(yùn)輸、壓實(shí)、裝填、密封、管護(hù)。.
C.收割、運(yùn)輸、切碎、裝填、壓實(shí)、密封、管護(hù)。
D.收割、運(yùn)輸、切碎、壓實(shí)、裝填、密封、管護(hù)。
E.運(yùn)輸、收割、切碎、壓實(shí)、裝填、密封、管護(hù)。