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生產(chǎn)現(xiàn)場使用()擴培酵母。
A.漢生罐
B.卡氏罐
C.一級擴培罐
D.二級擴培罐
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多項選擇題
擴培充氧是否合理的評價指標有()。
A.轉接前擴培液酒精度
B.轉接前擴培液外觀糖度
C.轉接酵母數(shù)
D.世代時間
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多項選擇題
影響酵母泥濃度的因素()。
A.酵母回收時間
B.酵母菌種
C.麥芽PYF
D.酵母代數(shù)
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