單項(xiàng)選擇題《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中再殘留限量的英文縮寫(xiě)是（）。

A.MRL
B.EMRL
C.ADR
D.ADI


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1.單項(xiàng)選擇題《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》中的污染物不包括（）

A.重金屬
B.亞硫酸鹽
C.苯并[a]芘
D.多氯聯(lián)苯

3.單項(xiàng)選擇題用維生素E 琥珀酸鈣來(lái)強(qiáng)化維生素E 時(shí)，所強(qiáng)化的維生素E 的使用量，下列說(shuō)法正確的是（）。

A.折算成維生素E 的量
B.維生素E 琥珀酸鈣的量
C.終產(chǎn)品中維生素E 琥珀酸鈣的量
D.終產(chǎn)品中維生素E 的量

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于可強(qiáng)化食品類別的選擇要求，下列說(shuō)法不正確的是（）

A.應(yīng)選擇目標(biāo)人群普遍消費(fèi)且容易獲得的食品進(jìn)行強(qiáng)化。
B.作為強(qiáng)化載體的食品消費(fèi)量應(yīng)相對(duì)比較穩(wěn)定。
C.我國(guó)居民膳食指南中提倡減少食用的食品不宜作為強(qiáng)化的載體。
D.可以對(duì)任何想要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的食品進(jìn)行強(qiáng)化