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【簡答題】簡述常見的發(fā)酵液流變類型。
答案:
牛頓流型,賓漢塑性流體,擬塑性和漲塑性流體
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【簡答題】簡述膜分離的3種方法及其原理。
答案:
根據(jù)推動力的不同,膜分離方法分為:反滲透、超濾、電滲析
反滲透:利用反滲透膜選擇性只能透過溶劑的性質(zhì),對溶液施...
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【簡答題】簡述過濾分離設(shè)備使用中發(fā)酵液預(yù)處理的幾種方法?
答案:
①加熱,導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,變形后的蛋白質(zhì)溶解度變小。
②凝聚和絮凝,能有效地改變細(xì)胞、菌體和蛋白質(zhì)等膠體粒子的分...
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