單項(xiàng)選擇題賓客在可供選擇的若干種消費(fèi)方案中選定一種自認(rèn)為是最佳方案的過(guò)程是(),包括消費(fèi)目的的確立、方式的選擇和動(dòng)機(jī)的取舍。
A.消費(fèi)決策
B.消費(fèi)動(dòng)機(jī)
C.消費(fèi)心理
D.消費(fèi)評(píng)價(jià)
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1.單項(xiàng)選擇題酒店顧客的消費(fèi)動(dòng)機(jī)比較復(fù)雜,在不同或相同的環(huán)境中,顧客的消費(fèi)動(dòng)機(jī)會(huì)不盡相同。以顧客的身份、地位等作為顧客消費(fèi)的出發(fā)點(diǎn)的是()
A.心理性消費(fèi)動(dòng)機(jī)
B.生理性消費(fèi)動(dòng)機(jī)
C.理智性消費(fèi)動(dòng)機(jī)
D.社會(huì)性消費(fèi)動(dòng)機(jī)
2.單項(xiàng)選擇題確定飯店業(yè)務(wù)接待容量的內(nèi)部比例法是以客房和床位為中心指標(biāo)所形成的飯店接待容量比例系統(tǒng)和生產(chǎn)要素組合系統(tǒng),這個(gè)系統(tǒng)主要有三大系列,不屬于三大系列的是()
A.中心指標(biāo)——空間面積比例關(guān)系
B.接待容量——物資的比例關(guān)系
C.接待容量——人員的比例關(guān)系
D.人員比例——酒店正式員工與臨時(shí)員工比例定員關(guān)系
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飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
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飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱(chēng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題