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丁酸菌用腆液染色呈()色。
A.紅
B.藍
C.黃
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活性干酵母在麩曲白酒發(fā)酵工藝上的用量是()%。
A.0.5-0.8
B.1-1.2
C.0.8-1.0
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單項選擇題
最適合根霉生長繁殖的原料為()
A.高粱粉
B.米粉
C.玉米粉
D.小米粉
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