單項(xiàng)選擇題

會議型宴會的預(yù)訂方式是（）。

A.電話
B.面談
C.傳真
D.網(wǎng)絡(luò)

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單項(xiàng)選擇題

宴會上菜應(yīng)先上冷盤，以后的菜（）。

A.按菜單順序上
B.按葷素順序上
C.按隨機(jī)順序上
D.有選擇性上

單項(xiàng)選擇題

中餐宴會銷售的第一步是（）。

A.填寫宴會安排日記簿
B.簽訂宴會合同書
C.受理預(yù)訂
D.收取訂金