判斷題

河蟹很容易死亡，儲(chǔ)存時(shí)一般須用籮筐裝好，死后還是可以食用。（）

答案：錯(cuò)誤

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新鮮的海水魚(yú)變腐敗發(fā)臭的主要原因是體內(nèi)的氧化三甲胺還原成三甲胺

答案：正確

雞蛋營(yíng)養(yǎng)很好，患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥者可食雞蛋。（）

答案：錯(cuò)誤

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