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雞蛋營(yíng)養(yǎng)很好,患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥者可食雞蛋。()
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對(duì)畜肉制品類(lèi)原料的質(zhì)量鑒別首先看外觀、色澤,其次是嗅肉品的氣味,最后用手指按壓觸摸肉質(zhì)的堅(jiān)實(shí)程度、彈性和黏度。()
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我國(guó)的火腿制作多采用干腌法。()
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