單項選擇題

質量正常的液體油脂，在25℃下，應是（）。

A.透明
B.半透明
C.澄清
D.渾純

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單項選擇題

正常的油脂，應有（）的特性。

A.無焦臭味、無酸敗味、有特有的氣味和滋味
B.有酸敗味
C.有特有的氣味合雜質
D.有焦臭味

單項選擇題

優(yōu)質油脂應具有（）的特性。

A.無焦味
B.焦味
C.半透明
D.無特有的氣味和滋味