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答案：

雙種法：兩個種子罐接種到一個發(fā)酵罐中；
倒種法：一部分種子來源于種子罐，一部分來源于發(fā)酵罐中發(fā)酵液。

答案：種子質(zhì)量的最終指標是考察其在發(fā)酵罐中所表現(xiàn)出來的生產(chǎn)能力，所以必須保證：
①菌種的穩(wěn)定性；
②提供種...