問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】保證種子質(zhì)量有哪些措施？

答案： 種子質(zhì)量的最終指標(biāo)是考察其在發(fā)酵罐中所表現(xiàn)出來(lái)的生產(chǎn)能力，所以必須保證：
①菌種的穩(wěn)定性；
②提供種...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響種子質(zhì)量的因素是哪些？
答案： 原材料質(zhì)量、種齡、培養(yǎng)條件和斜面冷藏時(shí)間。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何謂種子接種量，接種齡？
答案： 接種量指移入種子液的體積和接種后培養(yǎng)液體積之比。接種齡是指種子罐中培養(yǎng)的菌絲體開始移入下一級(jí)種子罐或發(fā)酵罐時(shí)的培養(yǎng)時(shí)間。
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