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問答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵染菌的危害是什么？
答案：
發(fā)酵染菌能給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重危害，防止雜菌污染是任何發(fā)酵工廠的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容。尤其是無菌程度要求高的液體深層發(fā)酵，污染防止...
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【簡(jiǎn)答題】配制工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的一般要求有哪些？
答案：
1、營(yíng)養(yǎng)物組成較豐富，濃度適當(dāng)，能滿足菌絲體菌種發(fā)芽和生長(zhǎng)繁殖成大量具有生理功能的需要（產(chǎn)物合成潛力提高）
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