判斷題按加工技法分類有冷菜、熱菜、大菜、小菜、甜菜、湯菜、藥膳等。
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最新試題
孟良崮戰(zhàn)役是指1947年5月,我華東野戰(zhàn)軍在陳毅、粟裕的指揮下,一舉殲滅了國(guó)民黨精銳部隊(duì)整編七十四師,并擊斃該師師長(zhǎng)張靈甫的戰(zhàn)役。孟良崮位于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
導(dǎo)游小強(qiáng)在帶一個(gè)老年人旅游團(tuán)時(shí),由于工作熱情周到得到了普遍好評(píng)。其中一位老人因身體原因更是得到了小強(qiáng)的多方照顧,老人很是感激。在團(tuán)隊(duì)返回后,老人的兒子熱情邀請(qǐng)小強(qiáng)吃飯以表謝意。請(qǐng)問(wèn):如果你是小強(qiáng)你會(huì)如何處理此事?
題型:?jiǎn)柎痤}
在處理旅游者個(gè)別要求時(shí),在旅游者提出合理的,雖然有一定困難,但通過(guò)努力可以滿足的情況下適應(yīng)的原則是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
團(tuán)隊(duì)入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時(shí),地陪才被告知由于時(shí)值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?
題型:?jiǎn)柎痤}
在導(dǎo)游服務(wù)中,遞送或接取物品是服務(wù)工作的基本功。在遞接物品時(shí)正確的做法是()。
題型:多項(xiàng)選擇題