最新試題
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
