網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線???/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學(xué)試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習(xí)
問答題
強化劑的作用有哪些,在使用時應(yīng)注意什么問題?
參考答案:
(1)強化劑作用:復(fù)原、強化、標(biāo)準(zhǔn)化、維生素化
(2)添加強化劑應(yīng)注意問題:
強化的營養(yǎng)素及強化的食...
點擊查看完整答案
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題
我國的營養(yǎng)強化劑有哪幾類?
參考答案:
(1)維生素類:
油溶性維生素:V
A
、V
D
、V
E
點擊查看完整答案
2.問答題
使用香精香料時應(yīng)注意什么問題?
參考答案:
控制用量,稱量準(zhǔn)確;應(yīng)分布均勻;注意掌握合適的添加時機和順序。
最新試題
按照反應(yīng)類型,食品酶制劑分為()
題型:多項選擇題
下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
題型:單項選擇題
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是()
題型:單項選擇題
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
題型:單項選擇題
用于植物油抗氧化效果較好的是()
題型:單項選擇題