單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于細(xì)菌性食物中毒癥狀特點(diǎn)的說法，不準(zhǔn)確的是（）。
A.季節(jié)性強(qiáng)
B.潛伏期長(zhǎng)、病死率高
C.發(fā)病與吃進(jìn)食物有關(guān)
D.無傳染性
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于熱菜造型藝術(shù)的表現(xiàn)形式的是（）。
A.圖案造型
B.抽象造型
C.圍盤造型
D.形象造型
2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)炸的概念描述，有錯(cuò)誤的是（）。
A.炸制的原料都定義為半制品，不算菜肴
B.炸制的原料為半制品是初步熟處理炸與烹調(diào)法炸的區(qū)別
C.初步熟處理的炸與干貨漲發(fā)中油發(fā)的炸是相同的
D.炸適用于干果、需上色的動(dòng)物性原料
