單項(xiàng)選擇題

關(guān)于烤魚(yú)的工藝流程說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.烤盤(pán)刷油或鋪上錫紙
B.為了解決烤魚(yú)表面不上色的問(wèn)題，可以先將魚(yú)放入煎鍋中煎黃
C.根據(jù)需要調(diào)味，表面刷上熔化的光黃油
D.烤制過(guò)程中不時(shí)需要淋油，瘦型魚(yú)淋油應(yīng)頻繁些

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