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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定食物中脂肪所采用的抽提溶劑是（）。

A.乙醇
B.無水乙醚
C.甲醇
D.氫氧化鈉

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定食物酸度的常用儀器是（）。

A.分光光度計(jì)
B.酸度計(jì)
C.氣相色譜
D.高效液相色譜

單項(xiàng)選擇題

采用高效液相色譜法測(cè)定食品中維生素B₂含量時(shí)使用的檢測(cè)器是（）。

A.電化學(xué)檢測(cè)器
B.紫外檢測(cè)器
C.熒光檢測(cè)器
D.示差折光檢測(cè)器