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單項(xiàng)選擇題
一般水產(chǎn)品含有15%~22%的粗蛋白質(zhì),什么類含量低?()
A.蟹類
B.蝦類
C.魚類
D.貝類
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單項(xiàng)選擇題
禽類中的()含量比畜肉低,所以禽肉比畜肉更柔軟,易于人體吸收。
A.肌肉組織
B.脂肪組織
C.結(jié)締組織
D.骨骼組織
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單項(xiàng)選擇題
禽類(),纖維又非常柔細(xì),是禽肉最有食用價(jià)值的部分。
A.脂肪組織
B.肌肉組織
C.結(jié)締組織
D.骨骼組織
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