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單項(xiàng)選擇題

糟醅高出地面部分，稱為窖帽。窖帽不宜太高，一般不要超過（）㎝。

A.30
B.40
C.50
D.60

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單項(xiàng)選擇題

量水水質(zhì)應(yīng)清潔衛(wèi)生，水溫應(yīng)在（）℃以上。

A.80
B.85
C.90
D.95

單項(xiàng)選擇題

蒸酒時(shí)間依茬別等因素而不同，一般在（）min左右。

A.10
B.20
C.30
D.40