問答題

【簡答題】酶的發(fā)酵法生產(chǎn)可分為哪幾類？哪一種方法應(yīng)用最廣泛？

答案：根據(jù)微生物細(xì)胞培養(yǎng)方式的不同，發(fā)酵法可以分為液體深層培養(yǎng)發(fā)酵、固體培養(yǎng)發(fā)酵、固定化細(xì)胞發(fā)酵、固定化原生質(zhì)體發(fā)酵等。其中液...

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【簡答題】采用生物合成法可分為哪幾類？用該方法進(jìn)行酶的生產(chǎn)時(shí)的一般步驟。

答案：根據(jù)所使用的細(xì)胞種類不同，生物合成法可以分為微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶，其中又以微生物發(fā)酵產(chǎn)酶應(yīng)...

【簡答題】選擇分離方法時(shí)必須考慮的問題有哪些？

答案：在選用分離方法的時(shí)候要認(rèn)真考慮：
①目標(biāo)酶分子特性及其它物理、化學(xué)性質(zhì)；
②酶分子和雜質(zhì)的主要性質(zhì)差...