問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】采用生物合成法可分為哪幾類？用該方法進(jìn)行酶的生產(chǎn)時(shí)的一般步驟。

答案： 根據(jù)所使用的細(xì)胞種類不同，生物合成法可以分為微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶，其中又以微生物發(fā)酵產(chǎn)酶應(yīng)...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】選擇分離方法時(shí)必須考慮的問(wèn)題有哪些？
答案： 在選用分離方法的時(shí)候要認(rèn)真考慮：
①目標(biāo)酶分子特性及其它物理、化學(xué)性質(zhì)；
②酶分子和雜質(zhì)的主要性質(zhì)差...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶的主要提取方法和分離方法有哪些？
答案： 酶的提取是指在一定的條件下，用適當(dāng)?shù)娜軇ɑ蛉芤海┨幚砗冈?，使酶充分溶解到溶劑（或溶液）中的過(guò)程，主要方法有鹽溶液提...
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