單項(xiàng)選擇題在民間有“如意菜”之稱的是（）
A.馬蘭
B.黃花菜
C.香椿
D.豆芽
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1.單項(xiàng)選擇題味“咸”食物有（）作用
A.收斂、固澀
B.清熱、潤(rùn)燥
C.補(bǔ)腎、養(yǎng)血
D.發(fā)散、行氣
2.單項(xiàng)選擇題魚翅按加工部位分，品質(zhì)最好的是（）
A.胸翅
B.背翅
C.尾翅
D.毛翅
