多項(xiàng)選擇題

屬于氧苷類的化合物是（）

A.蘿卜苷
B.葛根素
C.蘆丁
D.腺苷
E.紅景天苷

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提取原生苷時(shí)，首先要設(shè)法破壞或抑制酶的活性，以避免原生苷被酶解。

答案：正確

單糖的本質(zhì)是多羥基醛或酮類化合物。

答案：正確

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