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判斷題
在RNase(核糖核酸酶)分子中存在His
12
、His
119
側(cè)鏈的咪唑基及Lys
41
-NH
3
由于多肽鏈?zhǔn)前刺囟ǚ绞秸郫B成一定空間結(jié)構(gòu),這三個(gè)在一級結(jié)構(gòu)上相距甚遠(yuǎn)的氨基酸殘基才彼此靠近構(gòu)成RNase的催化中心。
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判斷題
β-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu),因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。
答案:
錯(cuò)誤
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判斷題
胰島素分子中含有A
7
-S-S-B
7
,A
20
-S-S-B
19
和A
6
-S-S-A
11
三個(gè)二硫鍵,這些屬于二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。
答案:
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