下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。