生物性中毒的潛伏期是多久？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）

食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。

食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。