多項選擇題餐飲展臺設(shè)計基本原則有（）。
A.目的性原則
B.藝術(shù)性原則
C.功能性原則
D.科學(xué)性原則
E.靈活性原則
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1.多項選擇題餐飲展臺菜品定位放置時，一般遵循（）的原則。
A.前高后低
B.前低后高
C.前大后小
D.前小后大
E.前暗后明
2.多項選擇題餐飲展臺展示品設(shè)計依據(jù)有（）。
A.根據(jù)布局設(shè)計展品
B.根據(jù)主題設(shè)計展品
C.根據(jù)季節(jié)設(shè)計展品
D.根據(jù)風(fēng)格設(shè)計展品
E.根據(jù)地區(qū)特色設(shè)計展品
