判斷題茶葉滋味主要由茶多酚,咖啡堿、氨基酸等成分決定。
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1.多項選擇題茶葉成分以治療或者預防癌癥的機理主要有下面幾點()。
A.抗氧化
B.提高胰島素的活性
C.抑制基因表達
D.抑制血小板的凝聚
2.多項選擇題茶葉中化學成分,我們可以從哪些層面去理解?()
A.產量成分
B.品質成分
C.營養(yǎng)成分
D.功效成分