單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)代藥膳中，常用的烹飪方式不包括（）

A.油炸
B.蒸煮
C.燉燜
D.煲湯

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單項(xiàng)選擇題

廣西十大藥膳中具有清熱潤(rùn)肺作用的是（）

A.五指毛桃燉雞
B.田七燉雞
C.金銀花燉鴨
D.鐵皮石斛燉排骨

單項(xiàng)選擇題

山藥屬于藥食同源物品，它的主要功效是（）

A.清熱解毒
B.活血化瘀
C.補(bǔ)脾養(yǎng)胃
D.止咳平喘

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