單項(xiàng)選擇題

山藥屬于藥食同源物品，它的主要功效是（）

A.清熱解毒
B.活血化瘀
C.補(bǔ)脾養(yǎng)胃
D.止咳平喘

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單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)代藥膳制作中，為了增加口感和營(yíng)養(yǎng)，可以添加（）

A.調(diào)味品
B.化學(xué)添加劑
C.色素
D.防腐劑

單項(xiàng)選擇題

制作藥膳湯時(shí)，一般先將食材和藥材（）

A.一起放入鍋中煮
B.分別煮熟后混合
C.先煮藥材，再放食材
D.先煮食材，再放藥材